FILMPJE: Zoervleis

Limburg en zuurvlees, of zoals ze het daar zeggen zoervleis. Een rondje Limburg met de vraag wat is jullie streekgerecht en negen van de tien geeft zuurvlees als antwoord. Die ene andere zegt… Lees verder →

Zo bakt Nederland

Ruim een maand geleden kwam het kookboek Zo bakt Nederland op de markt, hierin staan oud-Hollandse recepten die in een nieuw, gezonder jasje zijn gestopt. ‘In de originele recepten zaten vaak ongezonde ingrediënten… Lees verder →